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Rêveries
italie
1 février 2016

Les miettes...

En janvier, le poisson et autres curiosités de la mer furent les rois de la table.

Des sardines grillées à l'huile d'olive, des sèches que j'ai nettoyé et vidé avant de les poêler

Une "barba dei frati" (herbe venue d'Italie) brièvement revenue à l'huile d'olive avec de l'ail, accompagnée de champignons et de choux-fleur et d'un hamburger de tofu avec une feuille de sauge rôtie

Un casserole de colin (sauce vin/tomate bien relevée avec des piments)

Un carpaccio de filet de brochet du lac de Morat, dégusté comme des sushis avec raifort et sauce soja

                                                      Romanesco, champignons, aulx

Un menu composé de

Potage de racine de persil
Ragoût de cabri
Petits paillassons de scorsonère
Mousse au chocolat (maison)

Champagne Bertin demi-sec
Eau Volvic
Café

 

Et des huîtres en entrée ou au petit déjeuner...

 

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24 janvier 2016

Balade

La campagne de Wabern perd son manteau neigeux sous l'effet du "Foehn", ce vent chaud... (ICI)

Un chat, au poil volumineux, miaulait au bord du chemin, se frottait dans les jambes des promeneurs. En quête de caresses ou de nourriture il tentait, sans succès, de charmer son auditoire.

 

 

photoXXXXX

 

 

20 janvier 2016

La chanson italienne...

Rita Pavone, née le 23 août 1945, à Turin est une chanteuse et actrice italienne qui a fait carrière dans les années 1960-1970

RITA PAVONE DATEMI UN MARTELLO 64


Gino Paoli,
né le 23 septembre 1934 à Monfalcone, est un chanteur et compositeur italien. Il est considéré comme l'un des grands auteurs-compositeurs-interprètes italiens des années 1960 et 1970, et il a participé à cinq reprises au Festival de San Remo

Gino Paoli - Sapore di sale


Gigliola Cinquetti,
née le 20 décembre 1947 à Vérone, est une chanteuse, actrice et animatrice de télévision italienne. Elle a remporté le Concours Eurovision de la chanson pour l'Italie, en 1964, avec la chanson Non ho l'età.

Gigliola Cinquetti - Non ho l'età

 

Francesco Califano, plus connu comme Franco, Califfo ou il Maestro est né Tripoli en Lybie, 14 septembre 1938 et est mort à Rome le 30 mars 2013, était un chanteur, parolier, producteur discographique, poète, écrivain et acteur italien.

Franco Califano - Tutto il resto è noia

Si, d'accordo l'incontro
Un'emozione che ti scoppia dentro
L'invito a cena dove c'è atmosfera
La barba fatta con maggiore cura.
La macchina a lavare ed era ora
Hai voglia di far centro quella sera
Si d'accordo ma poi.
Tutto il resto è noia
No, non ho detto gioia, ma noia, noia, noia
Maledetta noia.
Si, lo so il primo bacio
Il cuore ingenuo che ci casca ancora
Col lungo abbraccio l'illusione dura
Rifiuti di pensare a un'avventura.
Poi dici cose giuste al tempo giusto
E pensi il gioco è fatto è tutto a posto
Si, d'accordo ma poi...
Tutto il resto è noia
No, non ho detto gioia, ma noia, noia, noia
Maledetta noia.
Poi la notte d'amore
Per sistemare casa un pomeriggio
Sul letto le lenzuola color grigio
Funziona tutto come un orologio.
La prima sera devi dimostrare
Che al mondo solo tu sai far l'amore
Si, d'accordo ma poi.
Tutto il resto è noia
No, non ho detto gioia
Ma noia, noia, noia
Maledetta noia.
Si d'accordo il primo anno
Ma l'entusiasmo che ti resta ancora è brutta copia di quello che era
Cominciano i silenzi della sera
Inventi feste e inviti gente in casa
Così non pensi almeno fai qualcosa
Si, d'accordo ma poi.
Tutto il resto è noia
No, non ho detto gioia, ma noia, noia, noia
Maledetta noia

Source: La toile virtuelle...

21 octobre 2015

Fruits de saison

Kakis, figues de barbarie et figues d'Italie, grenade d'Espagne
Les kakis se mangent à la cuillière, les figues de barbarie se pèlent, les grenades demandent un peu d'entraînement pour être dévorées, les figues se mangent sans fin...

16 octobre 2015

Salami...

Pour un petit en-cas, un délicieux salami aux truffes venu d'Italie...

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5 octobre 2015

Fruits de saison

Les chataîgnes.
Ces magnifiques chataîgnes, en provenance d'Italie, seront grillées au four.

Les marchands de "marrons" grillés ont installé leur maisonette dans les endroits courus de la ville fédérale. "Chaud, chaud, les marrons"...

19 mai 2013

La ville rouge

Il est difficile de quitter la ville rouge ce dimanche soir. Le soleil flotte au-dessus de quelques nuages. Une grève et des incidents techniques désorganisent l'horaire des trains.
L'Eurostar 9540 quitte Bologne avec 33 minutes de retard mettant en péril les correspondances à Milan.
Le train fonce à 295km/h en direction de la capitale lombarde.
Le paysage défilé dans la belle lumière du soir.
Bosquets, rizières, fermes ou alignement de peupliers émaillent la plaine.
Les voitures qui se pressent sur l'autoroute voisine de la ligne de chemin de fer semblent clouées au sol.
Les voyageurs somnolent, lisent, contemplent le paysage ou écoutent Lucio Dalla.

À Milan, course pour ne pas manquer le dernier train pour la Suisse...

Vers 23h00, café ou bière à l'Adriano's bar à Berne...

SOUVENIRS DE BOLOGNE ET INSTANTANÉ DE L'ADRIANO'S BAR

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CINÉMA

- Mais... c'est l'intervention de cette grosse femme... C'est un ptit peu... enfin... ça va très loin.
- C'est là que je me rends compte que malheureusement, je vous ai beaucoup moins bien réussi que le porc.

Pierre et Thérèse.
Le père Noël est une ordure 

 

GUERRE

Valéry

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