Une brume qui se lèvera en fin d'après-midi recouvre Lignières. La neige abondante a pratiquement disparu, mangée par la pluie. Un voyageur masqué attend l'autobus. Il part pour un voyage imaginaire dans les mers du sud.

Ce soir les iris de tomates sont en fleurs et les lapins nains des enfants du rez-de-chaussée gambadent dans les nuages de soleil vert aux rayons verticaux ...

A Noël, j'ai choisi une courge cultivée par ma soeur dans le jardin de Lignières. Je viens de l'ouvrir, elle est magnifique. J'ai confectionné deux recettes. Il reste de la courge pour d'autres préparations.

Souper du dernier samedi de janvier 2021

Soupe à la courge, aux petits pois et pommes de terre
Ragoût de courge, oignons et aulx
Sardine grillées

Pour la soupe à la courge, utiliser le reste de petits pois de la veille (des petits pois tirés du congélateur), une partie de la courge du jardin de Lignières coupée en morceaux, deux oignons émincés, deux pommes de terre épluchées et coupées en carrelets et les gousses d'une tête d'ail. Faire revenir brièvement les morceaux de légumes dans un peu d'huile d'olive, mouiller avec un bouillon de légumes maison ou simplement avec de l'eau. Laisser frémir. Quand la courge est cuite, mouliner la soupe avec un mixer, laisser ensuite réduire un peu.

Pour le ragoût de courge, émincer finement deux oignons et des gousses d'ail, faire revenir ce hachis dans de l'huile d'olive, ajouter du curry et la courge coupée en petits dés. Surveiller la cuisson, les morceaux de courge doivent rester croquants.

Couper la tête de sardines et les vider, bien rincer les sardines, éponger puis les griller à la poêle soit à l'huile d'olive soit au beurre

Un Aragonia 2017 GARNACHA accompagne ce repas à merveille.

En guete !

Un ange qui arrive en retard dans les nuages de soleil et qui chante à plein temps pour se coucher tôt.

L’ange de Niki de Saint Phalle veille sur les voyageurs dans le hall de la gare. Il pleut sur la mégapole, il reste quelques monticules de neige. Janvier s'achève dans la débâcle des glaces. Masqué, les gens ne s'attardent pas. Depuis des mois, j'ai l'impression d'être plongé dans un roman de science-fiction !

Début décembre, j'ai fait plusieurs fois le voyage Berne - Zurich en wagon restaurant. Maintenant, les restaurants sont fermés. Une pandémie en est la cause !
Voici un collage :

ZURICH collage

Filmé à Zurich, Berne les 9 et 12 décembre 2020

images, montage, réalisation Jeanjacques666

Les fruits de saison sont très bons et les légumes de saison sont très frais pour les enfants et les lapins nains de la vallée.

Il pleut, il fait relativement doux, 5 degrés, il est 22h25, les chats du quartier ronronnent près des radiateurs ...

Photographie, de gauche à droite et de haut en bas :
Pommes boskoop
Mandarines bio
Oranges tarocco bio
Oranges moro bio
quelques cacahuètes et noix  

Le poulpe est arrivé au bout du tunnel et il est en retard pour récupérer les iris et les colis de tomates bio pour le souper à Zurich !

Un poulpe audacieux s’est installé en fin d’après-midi, dimanche, dans l’évier de la cuisine. Mal en a pris à cet octopus vulgaris curieux, je l’ai cuisiné sur-le-champ !

Polbo á feira

Préparer un (très) court bouillon, deux oignons épluchés, coupés en deux et une dizaine de grains de poivre noir qui bouillonneront 15 minutes dans une grande casserole.
Cuire le poulpe (1,2 kg ce dimanche) 45 minutes, ne pas oublier de mettre un bouchon de liège dans la casserole
Le sortir de la casserole et le laisser tiédir 15 minutes
Débiter le poulpe en morceaux d'environ un centimètre
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive ces morceaux de poulpe 2 minutes dans une poêle. Soupoudrer de piment en poudre et de gros sel
Déguster sans attendre

Le premier vidéogramme de 2021
J'ai filmé quelques plans de la première randonnée de l'année

2021 - Randonnée du 2 janvier 2021

Choses vues à Berne et dans la campagne à Wabern

La traditionnelle balade du 1er de l'an a été reportée au 2 janvier ...

Carnet vidéo filmé à Berne, dans la campagne à Wabern, au bord de l'Aar le 2 janvier 2021

Images. montage, réalisation Jeanjacques666

Samedi 9 janvier, j'arpentais en voiture la montagne de Moutier (ICI), le paysage était magnifique. Il en reste des traces sur un vidéogramme :

Fait d’Hiver - La montagne de Moutier

Filmé le 9 janvier 2021

La montagne de Moutier (Jura bernois)

Point culminant 1158 m

Images, montage, réalisation Jeanjacques666

Aujourd’hui, on croirait que c’est l’hiver. Il neige.
Le soir venu, les flocons se sont transformés en pluie.

Salut ma chaîne YouTube est arrivé au café du lac à Zurich pour récupérer les iris et le colis de tomates bio pour la salade de fruits ! Salade de fruits ...

Les volets, ma grand-mère maternelle disait les contrevents, entrouverts avec un soleil de face faisait croire à une fin de matinée estivale.
- On disait que c'est l'été, d'accord ?