L'ORTF transmet une soirée à l'opéra de Paris. La Calas chante.
Les commentaires sont savoureux, une télé comme on n'en fait plus. Pas moins de 8 caméras sont engagées.

Maria Callas à Paris 1958 - Opéra Garnier, début de l'émission.
Radio Télévision Française

Voir = cliquez ci-dessous:

http://www.youtube.com/watch?v=PnaFvEQmywc (Ce contenu a été retiré pour des raisons de droits)

Une altrnative ICI

Quelques extraits:

            Adeste Fideles

           Adeste, fideles, læti triumphantes.
           Venite, venite in Bethlehem.
           Natum videte Regem angelorum.
           Venite, adoremus (ter)Dominum.

En grege relicto humiles ad cunas,

Vocati pastores approperant,

Et nos ovanti gradu festinemus.

Venite, adoremus (ter)

Dominum.

Æterni Parentis splendorem æternum,

Velatum sub carne videbimus,

Deum infantem pannis involutum.

Venite, adoremus (ter)

Dominum.

Pro nobis egenum et fœno cubantem

Piis foveamus amplexibus ;

Sic nos amantem quis non redamaret ?

Venite, adoremus (ter)

Dominum.

Une escalope de saumon par personne
Une tranche épaisse de foie gras cru par personne

Poêlez les escalopes de saumon brièvement
Poêlez les tranches épaisses de foie gras cru, salez et poivrez

Sur une assiette chaude dressez une escalope de saumon sur laquelle vous disposez une tranche de foie gras poêlée
Servez avec des morceaux de courge d'Hokkaido que vous étuvez 8 minutes dans du beurre additionné d'une goutte d'eau, en début de cuisson saupoudrez généreusement de curry fort les morceaux de courge

P.-S. Gardez la graisse que les tranches de foie gras ont laissé dans la poêle pour, le lendemain, rissoler des pommes de terre coupées en fines tranches.

Troisième dimanche de l'avent, ou dimanche de Gaudete

Zimmerwald

Berne
 

 

Premier dimanche de l'Avent