Rêveries

Accroché dans les Préalpes, à plus de 1000 mètres, le petit village dans les montagnes à un climat rude. Les Alpes sont à quelques kilomètres, de l'autre côté du lac. 
Le retour du froid a surpris les premières fleurs...

 La manic - Nathalie Solence

REBUSE [rbüz, rabüz], s. f.

« Nous donnons le nom de rebuses aux retours de froid qui s'observent surtout au printemps. Ces retours de froid ont une périodicité qui a frappé les agriculteurs et a fait donner aux «rebuses» des noms particuliers. Ainsi on dit la rebuse de l'épine blanche, la rebuse du coucou.» Gallet, 106; cf Vulliemin, Cton Vd, 94; Lugrin, Tzi no, 44. «Ah! la rebuse au coucou !... que d'espoirs en boutons elle a déjà fauchés. » D'Antan, Ct. vd. 12 mai 1900. « La rebuse de fin d'avril, qui a arrêté la sève et roussi quelques bourgeons. » F. d'av. N. 8 mai 1908. « C'est par cette mauvaise rebuse qu'il a attrapé sa purésie. » N-Vd.

Dictionnaire du parler neuchâtelois et suisse romand, Éditions Victor Attinger SA Corcelles (NE), 2008.

Descendre à Interlaken pour un doppio et un «Trüffeltorte»
Neige et froid sont de retour dans le petit village dans les montagnes

Le dernier samedi de mars à Interlaken
Une journée printanière avec doppio, et, cerise sur le gâteau, une framboise de presque saison trônant sur la pâtisserie au parfum de la passion

Au-dessus des nuages...

Aventure dans le ciel - 23 mars 2023
Images, montage, réalisation Jeanjacques666

So british

Londres - mercredi 22 mars 2023
Images, montage, réalisation Jeanjacques666

La tête dans les nuages
Filmé le 21 mars 2023
Images, montage, réalisation Jeanjacques666

Le village dans la belle lumière du soir

Les fontaines sont encore au régime sec, à Lignières.
L'hôtel de la Poste est fermé définitivement. Un repreneur se présentera-t-il ?

Ce dimanche, j'ai cuisiné pour les convives un plat d'hiver.

Dîner du dimanche 12 mars 2023
Lignières

Jarrets de veau en cocotte, cuits sur des légumes d'hiver
Purée de panais montée à la moelle
Patates douces à la peau violette au four

Lors de la balade dominicale digestive passage dans une petite forêt magique.

Pour le dîner, j'ai cuisiné pour les convives un menu de derrière les fagots, un menu terre mer. Quand je me suis mis aux fourneaux, aux alentours de 11 heures, la neige tombée pendant la matinée avait disparu.

Lignières
menu du samedi 11 mars 2023

Calamars grillés, légumes d'hiver
Orge perlée façon risotto
Topinambours